g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu doğum günü pastası (sandviç kek) - Yemeği

"Kızım tatlı kremalı pastadan bıktı, tadını değiştir. Altı inçlik bir pasta yapmak için üç yumurta kullanın, biraz daha az iki yumurta hamuru kullandım. Bu pasta normal bir doğum günü pastasıyla aynı Yumuşak ve dolgusu lezzetli. Tatlıları sevmeyen arkadaşlar deneyebilir. " Malzemeler

yumurta sarısı 3 (toplam 3 yumurta)
Su 30 g
Tereyağı 30 gram (eritilmiş)
tuz 1,5 g
Düşük toz 50 gram
nişasta 10 gram
Yumurta akı 3
toz şeker 15 gram
Tartar kremi 1,5 g

Aksesuarlar

Domuz ipi bir miktar
Doğranmış yeşil soğan bir miktar

Tuzlu Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Eritmek için tereyağını ısıtın, tereyağına su ekleyin ve emülsiyonlaşana kadar karıştırın.
2 Elenmiş düşük toz ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta sarısını ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını leğene koyun, şeker, tartar tozu ve tuz ekleyin
5 Yumurta akını sert köpürene kadar çırpın, yani yumurta beyazı hamurunun düz küçük keskin köşeleri vardır.
6 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
7 Kalan yumurta beyazı hamuruna tekrar dökün ve iyice karıştırın.
86 inçlik bir kek kalıbına dökün ve yüzeyi düzeltin. Az miktarda doğranmış frenk soğanı ve diş ipi serpin.
9 Önceden ısıtılmış fırına 160 derecede koyun ve 160 derecede 10 dakika, ardından 150 derecede 15 dakika toplamda yaklaşık 25 dakika pişirin.
10 Pastayı soğumaya bırakın ve iki parçaya bölün. Susam sosunu salata sosuna ekleyin, iyice karıştırın ve pastanın alt tabakasını sürün. Doğranmış jambonu serpin, salata sosu sıkın ve domuz ipi serpin.
11 Sonra pastanın üst tabakasını kapatın, salata sosunu etrafına yayın ve domuz ipini daldırın. Salata sosunu yüzeye sıkın ve dilimlenmiş jambonu süslemek için yerleştirin.
12 parçalara ayırın.
13 bitmiş ürün.

İpuçları

Susam sosunu salata sosuna ekleyin, iyice karıştırın ve doldurmak için kekin içine koyun. Tahin miktarı kişisel damak zevkinize göre değişir, tadabilirsiniz.

Çilekli Pasta

Şekersiz ve yağsız küçük kekler