Çikolatalı muffin - Yemeği
"Kekler, kabartma enzimleri olarak genellikle Kabartma Tozu veya Kabartma Tozu gibi bir Hızlı Ekmek türüdür. Hazırlanmaları hızlı ve kolay olduğundan Genellikle kahvaltı olarak yenir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- kakao tozu 15 g
- Kabartma tozu 2,5 ml
- karbonat 1,25 ml
- Yumurta 50g (1 yakacak odun yumurtası)
- Pudra şekeri 50 gram
- Sebze yağı 50 gram
- muz 1 (orta boy yeterlidir)
- Süt 70 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli hammaddeleri hazırlayın Süt ve bitkisel yağı birlikte tarttım Bitkisel yağ hafif olabilir Mısır yağı ve ayçiçek yağı kullanılabilir.
-
2 Süt, bitkisel yağ ve ince şekeri eşit şekilde karıştırın
-
3 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Muzlar taze saklama torbasına sarılır, elle ezilir, eklenir ve karıştırılır
-
5 Düşük glütenli unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve kabartma tozu tozunu eşit olarak karıştırın ve eleyin
-
6 Spatula ile hızla karıştırın ve krema poşetine dökün
-
7 Krema poşetini kesin ve kek hamurunu her bir kağıt bardağa sıkın.Yaklaşık 7-8 dakika doludur Fırının orta tabakası yaklaşık 25 dakika 200 derecede ısıtılır.Kek algılama iğnesi sokularak çıkarılır ve kalıntı bırakmadan pişirilir.
İpuçları
1. Muffin keki kabartma tozu ve kabartma tozu ile kabarık olduğu için tarifte bulunan hammadde miktarı damak zevkinize göre ayarlanıp yumurta miktarı uygun şekilde ayarlanabilir 1 küçük aptal yumurta ve büyük yumurta kullandım. Yarım kullanın ve muz miktarı da ayarlanabilir.Muzun zengin tadı hoşunuza gidiyorsa 1 buçuk veya 2 muz kullanabilirsiniz. Bazı muzlar sıkılır, bazılarında az miktarda tanecik vardır. Tadı daha zengindir. 2. Muffin keklerine kakao tozu ve muz eklemek, kabartma tozu ve kabartma tozu tozunun alkali tadını gizleyebilir ve kabartma tozu tozu kakao tozunun rengini daha derin hale getirebilir. Tarifte kabartma tozu ve kabartma tozu miktarı en düşük olanıdır, azaltılması tavsiye edilmez, aksi takdirde kek kabarık olmayabilir. 3. Şeker miktarını düşürdüm, tatlı sevenler 80 g'a çıkarabilir. 4. Bu formülün miktarı kahvaltıya uygundur, hafiftir ve yağlı değildir.Zengin bir tat seviyorsanız bitkisel yağ ve şeker oranını artırmalısınız. Toplam formüldeki artışa göre kabartma tozu ve kakao tozu miktarı artırılmalıdır. Çilekli Pasta
Sonraki
