Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Yağsız eti önce dilimleyin, bir çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, 1 çay kaşığı nişasta ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin. Fasulyeleri yıkayın, çapraz olarak şeritler halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kıyın ve darıları baharatlı halkalar halinde dilimleyin (fasulyeler iyi olgunlaşmamış, ince ince kesmeye çalışın)
Tencereye yağı dökün, yağ sıcak olduktan sonra rendelenmiş domuz etini tencerede beyazlaşıp rengi solana kadar kavurun.
Alt yağı tencerede bırakın ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
Sonra rendelenmiş fasulyeleri ekleyin ve fasulyeler yumuşayana kadar kavurun. (Fasulye iyi pişmemişse bir süre kızartmanız gerekir)
Fasulye yumuşayıncaya kadar kavrulduktan sonra, kızarmış kıyılmış domuz etine dökün, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı koyu soya sosu ve 1 çorba kaşığı on üç baharat ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
Yarım kase su, nişasta dökün, darı baharatlı ısı ilave ederek suyunu toplayın. (Baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, darı baharatlı yemek eklemenize gerek yoktur, ancak baharatlı yiyecekler yerseniz eklemeniz gerekir. Gerçekten lezzetlidir. Fasulyelerin suyunu toplarken tadabilirsiniz. Fasulyeler zaten olgunlaşmışsa, suyunu çabucak toplayın. Biraz sertse, bir süre orta ateşte daha fazla meyve suyu alın)
Meyve suyu neredeyse hazır ve kızartılmış.
Servis yapın ve bir tabakta servis edin, gerçekten çok lezzetli ve servis edin, bu yüzden fazladan bir kase pirinç hazırlamalısınız.
