Kuaishou "Kızılcık Muffin Kek" - Yemeği
Gerekli malzemeleri hazırlayın ve tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, un ve kabartma tozunu eşit olarak karıştırın
Pudra şekerini önceden yumuşatılmış tereyağına eleyin
Kabarık bir duruma göndermek için elektrikli bir çırpma teli kullanın
Yumurtaları iyice çırpın
Yumurta sıvısını 3 kez çırpılmış tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın
Unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından una 3 ölçek süt ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın
Şekilde gösterilen duruma gelene kadar çırpma teli kullanın, hamur pürüzsüz hale gelir ve un parçacıkları kalmaz.
Kağıt bardağa kolayca sıkmak için hamuru krema poşetine dökün
Hamuru kağıt bardağa 7 dakika boyunca sıkın
Uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini veya kuruyemiş serpin ve 25 ila 30 dakika 180 derecede pişirin (kendi fırın tavınıza göre ayarlayın)
Pişmiş keki bir kürdan ile bağlayın Kürdana yapışmış, kekin piştiğini gösteren ıslak toz yok. Keki soğuması için soğutucuya koyun.
Pişmiş kekin yüzeyinde çatlaklar vardır ve kek gövdesinin iç yapısı yeknesak, yumuşak ve kabarıktır.
