Yağsız et
30 g
domates
50 gram
Yumurta
2 parça
Mısır sosisi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, tavuk özü, şarap pişirme, şarap pişirme Dört küp küp doğranmış 1 Sosis nasıl kızartılır ve bir kenara bırakılır; 2 Yağsız eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın; 3 Domatesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak için küp küp doğrayın; 4 Yumurta kabuklarını bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak üzere çırpın; 5 Yeşil soğanları kesin ve bir kenara koyun; 6 Bir tavada yağı ısıtın, arpacık soğanlarını soteleyin; 7 Yağsız doğranmış eti dökün ve kavurun; 8 Sosisleri dökün ve birlikte kavurun; 9 Uygun miktarda tuz ekleyin; 10 Yumurta karışımını dökün, katılaşması için kısık ateşte kapatın; 11 Bir spatula ile eşit şekilde kızartın; 12 Doğranmış domatesleri dökün; 13 Birkaç damla pişirme şarabı; 14 Doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.