Malzemeler
Yumurta
5
Mor Patates Püresi
70 g
Pudra şekeri
80 g
Mısır yağı
40 ml
Düşük glütenli un
80 g
Su
50 gram
Aksesuarlar: saf bitter bitter çikolata 20g tatlı bitter çikolata 200g süt 30g tuzsuz tereyağı 10g
Mor tatlı patates siyah kek nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi buğulayın ve püre haline getirip soğumaya bırakın.Mor tatlı patates ne kadar hassas olursa o kadar iyidir
25 yumurta, yumurta sarısı ve yumurta akını iki temiz ve kuru leğene koyun
3 yumurta akı
4 Yumurta beyazına 50 gram ince şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın, aksi takdirde kalın mor patates püresi desteklenemez
5 Kalan 30 gram şeker ve mısır yağını yumurta sarılarına ekleyin ve hiçbir çiçek görünmeyene kadar çırpma teli ile çırpın.
6 Mor patates püresi koyun
7 Patates püresini yumurta sarısı ezmesi ile eşit şekilde çırpmak için çırpma teli kullanın.
8 Düşük glütenli unu yumurta sarısı sıvısına eleyin, iyice karıştırın
9 Kalın yumurta sarısı hamurunu seyreltmek için yumurta sarısı hamuruna uygun miktarda su ekleyin.
10 Bezein 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna karıştırın, düzensiz karıştırma yöntemiyle iyice karıştırın
11 Kalan beze, yumurta sarısı hamuruyla aynı şekilde bir kek hamuruna bölün.
12 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzeltin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika boyunca 160 derecede yukarı aşağı ısıtın.
13 Kek piştikten sonra çıkarın, yağlı kağıdı sıcakken yırtın ve kekin soğumasını bekleyin
14 İki çikolatayı küçük parçalar halinde karıştırın ve erimesi için 60 derecelik sıcak suya koyun.
15 Çikolata eridikten sonra akışkanlığın yeterli olmadığını hissederseniz, kendi tercihlerinize göre yavaş yavaş tereyağı ve sütü ekleyerek beğendiğiniz kokulu tadı elde edebilirsiniz ve sonunda çikolata ezmesi kolayca akabilir.
16 Pastayı dört kenarından da kesin, ardından dikdörtgen kek parçaları oluşturmak için yatay ve dikey olarak üç kesim yapın
17 Pasta çubuğunu tekrar üçe bölün
18 Her bir kek parçasının üzerine bir kaşık çikolata şurubu koyun, her üç parçayı bir araya getirin ve üst parçaya çikolata şurubu koyabilir, yeterince çikolatanız olduğu sürece, istediğiniz gibi
-
- Buharda pişmiş kek
-
- Aloe Arpa Suyu
-
- Komşum Totoro Yemeği Çörek
-
- Domates Soslu Çıtır Tofu
-
- Matcha balı
-
- Acı Biber Patates Cipsi
-
- Mantarlı Köfte
-
- Omurice
-
- Ballı Sosisli Rulo
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tay Kızarmış Kış Eriştesi
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
