g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hilal köfte - Yemeği

Çin eriştesini öğrendikten sonra, buharda pişirilmiş çöreklere aşık oldum ve özellikle hilal mantısı yapmayı seviyorum Yaklaşık 260 gram ılık su (farklı un taslakları da değişir) Un 500 Gram Kıyma: Kıyılmış sandviç 500 g Şarap pişirme 5 gram tuz 10 gram şeker 25 gram soya sosu 10 gram MSG 2 gram Yeşil soğan, zencefil Doğru miktar Susam yağı, biber Doğru miktar Su 100 gram Aslında dolgu, etli çöreğin doldurulmasıyla aynıdır.

Kıymanın sulu olması için çırpılması gerekir.

Pürüzsüz olana kadar un ve su yoğurun

Sonraki doz: Boyut sabit değildir, derinin ağırlığı daha kalındır. Yaklaşık 20 gramım

Ajanın yuvarlatılması derinin oluşmasında çok önemlidir

Tek tek yuvarlayın ve ezin

Dönmeyi dene

Genellikle yaklaşık 8 cm

Dolgu (yakınınızdaki hamur tatlısı derileri biraz daha yüksektir)

Tam sürüm gel

Bitmiş ürün (genellikle 10 kattan fazla, en fazla 19 kıvrım yapabilirim)

Oldukça tatmin edici

Bir tencereye yağı ve suyu koyun

Tencereyi yüksek ateşte ve ardından orta-düşük ateşte kurutun, üzerine siyah susam ve yeşil soğan yaprakları serpin. Tabanın altın ve kırılgan hale geldiğini gözlemleyerek ısıyı kapatabilirsiniz.