Ev yapımı patates kızartması - Yemeği
1. Patatesleri soyun ve temizleyin.
2. Ardından patatesleri şeritler halinde kesmek için bir dalgalı bıçak kullanın (kalınlık sizin kontrolünüzdedir).
3. Kesilmiş patates dilimlerini birkaç kez yıkayın ve ardından birkaç dakika suda bekletin.
4. Patates cipsi üzerine yaymak için tencereye su koyun, biraz tuz koyun ve kaynatın.
5. Daha sonra patates cipsi ilave edin, suyu tekrar kaynatın ve yaklaşık iki dakika pişirin, ocağı kapatın.
6. Patates cipsi alın ve soğuk suyla iki kez durulayın.
7. Ardından nemi alın ve kontrol edin.
8. Nemi kontrol ettikten sonra, patates cipsi sıkıca plastik bir poşete koyun ve sertleşmesi için buzdolabına koyun ve kızartıldıktan sonra buzdolabından çıkarın.
9. Tencereye yağı koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
10. Yağ ısındıktan sonra parmak patatesleri tencereye koyun ve hafif sararana kadar kızartın.
11. Daha sonra bir kevgir kullanarak çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin.
12. Patates kızartmalarını tekrar yağ tavasına koyun ve tekrar kızartın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
13. Fazla yağı emmek için emici kağıt kullanın.
14. Patates kızartmasını bir bambu sepete koyun, tabaklara kimyon tozu, ketçap, tuz ve karabiber tozu koyun ve dilediğiniz şeye batırın.
15. Lezzetli bir ev yapımı patates kızartması hazır.
