Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: 20 gr yağ, kızılcık, uygun miktarda beyaz şeker 25 gr, 30 gr su
Kızılcık şifon kek dilimleri nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere kızılcıkları kalıba yayın.
2 İki yumurtaya 10 gram şeker, su ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük tozda eleyin.
4 Parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını kurutmak için yumurta akı üç kez şekerle dövülür.
6 Küçük bir porsiyon yumurta akını kek hamuruna alın.
7 Eşit şekilde kesin ve karıştırın, daire yapmamaya dikkat edin!
8 Sonra kek hamurunu yumurta beyazına dökün.
9 Yavaşça kesin ve eşit şekilde karıştırın (kelime gibi, daire çizmeyin)
10 Kalıba dökün, büyük kabarcıklar oluşturmak için kalıbı sallayın, ardından keki kazıyın (tekniğimi affedin), önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 20 dakika bekletin.
11 Pasta yakında hazır olacak, baş aşağı çıkar ve soğumaya bırak.
12 Köşeleri kesin, dilimleyip tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Deniz mahsullü abalone
-
- Buharda Tavuk Kek
-
- Gong Biber Çiçeği
-
- Böcek böreği ekmeği
-
- Bal Fasulyeli Matcha Kek Rulo
-
- Renkli bal fasulyeli kek
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yam Kırmızı Hurma Çörek
-
- Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Uzun Ömürlü Kek
