Malzemeler
kırmızı fasulyeler
100 gram
Süt
100 gram
Yapışkan pirinç
25 g
Yapışkan pirinç unu
40 g
nişasta
13 g
Yoğunlaştırılmış süt
13 g
Aksesuarlar: 54g yağ, 75g soğuk su, 75g şeker
Kırmızı fasulye ezmesi karlı ay keki nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulyeyi suyla ıslatın.Düdüklü tencereniz varsa, önceden ıslatmanıza gerek yoktur.
2 Kuru fasulyeye uygun miktarda su ekleyin ve kuru fasulyeleri haşlamak için kısık ateşte haşlayın.
3 Kırmızı fasulye ezmesi yapmak için 75 gram soğuk su ekleyin
4 Kırmızı fasulye ezmesini tencereye dökün, 60 gram şeker ekleyin ve karıştırın, ardından porsiyonlar halinde 40 gram yemeklik yağı ekleyin
5 Fasulye kalınlaşana ve kuruyana kadar çevirin
615 gram yapışkan pirinç eriştesi alın ve sararıncaya kadar kızartın.
7100 gram süt, 14 gram sıvı yağ ve 13 gram yoğunlaştırılmış sütü birlikte dökün ve iyice karıştırın
825 gram yapışkan pirinç eriştesini, 25 gram yapışkan pirinç eriştesini ve 13 gram portakal eriştesini eleyin ve iyice karıştırın
9 Tencereye uygun miktarda su dökün ve hamuru tencereye buharla koyun.
10 Karıştırın ve soğutun
11 Pirinç eriştesini güvenlik çantasına koyun ve eşit şekilde yoğurun
12 Kırmızı fasulye ezmesi ve hamur 7 eşit parçaya bölünür, ben 63 gramlık bir kalıbım
13 Karlı bir top alın ve orta torbayı kırmızı fasulye ezmesine ezin
14 Kenarları sarın ve bir kat kızarmış pirinç eriştesini kalıba sarın
15 Kalıp ters çevrildikten sonra sertçe bastırın ve karlı ay pastası hazır
-
- Tavada kızartılmış patlıcan
-
- Çıtır Kral Pleurotus
-
- Havuç ve Su Kestanesi Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kabak Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Kabaklı Dana Çörekler
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Sos paçaları
-
- Karidesli Yosun Yumurta Çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Ev yapımı küçük köfte
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Çıtır Puflar
