Lotus kök
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz ve karabiber, nişasta, nişasta Tuz ve biber nilüfer kökü dilimleri 1 Lotus kökünü yıkayın ve soyun 2 Büyük ince dilimler halinde kesin 3 Dilimlenmiş lotus kökü dilimlerini temiz suya koyun ve dilimlerdeki nişastayı çıkarmak için bir veya iki kez durulayın. 4 Durulanmış nilüfer kökü dilimlerini çıkarın ve mutfak kağıdıyla kurulayın veya kuru kontrol edin. 5 Kurutulmuş lotus kök dilimlerine ince bir tabaka kurutulmuş nişasta sürülür. 6 Bir tencereye yağı koyun ve% 60 ısıya kadar ısıtın.Nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın. 7 Yağ kontrolünü çıkarmak için açık sarıya kızartın. 8 En sevdiğiniz tuz ve karabiber veya kimyonun üzerine serpin. 9 Hafif çıtır ve yumuşak lotus kökü dilimleri kızartılır ve atıştırmalıklar yapmaya hazırdır!