Tel şehriye
80 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, 10 gr, soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, biber, 1 gr, doğranmış yeşil soğan, 5 gr, havuç, 10 gr Miso çorbasında erişte nasıl yapılır 1 Salatalık, havuç, yeşil soğan, iyice kesin ve bir kenara koyun 2 Kurutulmuş erişte ve yumurta hazırlayın 3 Ailem genellikle biber, anason, defne yaprağı vb. İle sıkılmış bir kase yağ hazırlar. Bu yağı kullanıyorum. Değilse, bir kaşık bitkisel yağ kullanın. 4 Tencereyi ısıtın, bir kaşık dolusu alt yağı ekleyin, sıcakken tavaya bir kaşık soya sosu ekleyin, ardından bir kaşık soya sosu ekleyin, karıştırın, bu sırada kısık ateşte pişirin. 5 Uygun miktarda su veya eski çorba ekleyin 6 Su kaynadıktan sonra, noodle'ları alçaltarak köpüğü 7 Bir yumurta ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin 8 Erişte yarı yarıya pişince salatalık ve havuç dilimlerini ekleyip haşlayın. 9 Yemek yerken doğranmış yeşil soğanı serpin, acı biber yağı, sirke ve sevdiğiniz diğer baharatları ekleyin.