Geleneksel körili buharda pişirilmiş domuz eti alt üst edin - Yemeği
Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar Havuç 1/2 kök zencefil Uygun küçük frenk soğanı Uygun baharatlı fıstık Uygun buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesi 2 yemek kaşığı 2 kalın köri
Geleneksel körili buharda pişirilmiş et yöntemini ters çevirin 1 köriyi doğrayın, bir tencereye koyun, biraz su ekleyin, karıştırarak kısık ateşte, köri yapışkan bir şekle gelene kadar ısıtın;
2 Domuz göbeğini köri sosuna koyun, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin;
3 Beklerken havuçları soyup doğrayın;
4 Boş bir tabak alın ve bir kat havuç parçaları yayın;
5 Pirinç eriştesini nemlendirin, marine edilmiş et dilimlerini pirinç eriştesi ile sarın ve bir tabağa koyun;
6 Bir tencereyi suda kaynatın, yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin ve üzerine doğranmış fıstık ve doğranmış yeşil soğan serpin.
