Yumurta
3
yeşil biber
3 adet
Aksesuarlar: yağ 45ml tuz 3g beyaz şeker 1g sirke 3g nişasta 3g Yeşil biberle çırpılmış yumurta yöntemi 1 Hammadde, yeşil biber çabuk elini kullanan kocası tarafından sıkıştırılmıştır. 2 Yumurtaları bir kaseye koyun, yaklaşık 2 gram tuz ekleyin; 3 Su ile seyreltilmiş nişastayı koyun ve kullanıma ayırın; 4 Arpacık soğanı ve sarı yapraklar çıkarılır, yıkanır ve doğranır; 5 Yeşil biberi parmak genişliğinde parçalar halinde kesin; 6 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın; 7 Yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısını sıcak tavaya dökün; 8 Tencerenin kenarı boyunca hızla kaydırın; 9 Sheng dışarı; 10 Orijinal tencereye biraz yağ koyun, sıcakken yeşil biber ekleyin; 11 Şekerle kızartın; 12 Tuzla kızartın; 13 Sonuna sirke koyun, sahanda yumurta ve yeşil biberleri karıştırarak kavurun, ardından tencereden çıkarılabilir; 14 Bitmiş ürün.