Koreli bebek lahana ham kimchi - Yemeği
İçindekiler: Çin lahanası: 5 rendelenmiş soğan: 1/2 yeşil biber halkası: 1 yeşil soğan halkası: 1 dilim tuz: 4 yemek kaşığı sos: şeker: 3 yemek kaşığı (45 g) Kore biber tozu: 3,5 yemek kaşığı balık Çiy: 3 yemek kaşığı Karides ezmesi: 2 yemek kaşığı Kıyılmış sarımsak: 2 yemek kaşığı Kafayı çıkardıktan sonra her yaprağı ayrı ayrı yıkayın.
Tuz ekleyin, yoğurun ve 2 saat bekletin, ardından suyu sıkın.
Diğer sebze malzemelerini hazırlayın.
Sosu iyice karıştırın.
Tüm sebze malzemelerini sosa ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları: 1. Kore pakchoi daha kalındır ve yeşili çıkarmak için daha fazla zaman ve tuz gerektirir.Tayvan pakchoi kullanmak süreyi ve porsiyonu kısaltabilir.
Küçük hatırlatma: 2. Lütfen baharat oranını tercihinize göre ayarlayınız.Karıştırdıktan hemen sonra yiyebilirsiniz, ancak daha uzun süre sonra tadı daha güzel olacaktır, özellikle Kore lahanası yarım günden fazla sonra lezzetli olacaktır.
