Bambu filizi ve susamlı soba ile soğuk erişte - Yemeği
4 soba erişte 2 bambu çekimi Yarım havuç 2 yumurta 2 küçük salatalık Orta miktarda mantar 4 yemek kaşığı beyaz susam ezmesi 1 yemek kaşığı beyaz sirke 1 yemek kaşığı soya sosu Biraz şeker 1/2 su bardağı kaynar su 1 çay kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
Soba eriştesini kaynatın, ıslatılmış buz küplerini çıkarın ve buz haline getirin, biraz yağ dökün ve lekelenmeyi önlemek için iyice karıştırın. Kızarmış bambu filizlerini karıştırın ve havuçları tavada kızartın ve servis yapın
Tavada kızartılmış yeşim taşı ve daha sonra kullanılmak üzere parçalanmış (veya doğrudan kızarmış yumurta kabuğu ve rendelenmiş). Salatalığı rendeleyin ve kenara koyun. Susam ezmesini istenilen kıvama getirin ve bir kenara koyun.
Kişisel tercihinize göre erişte ve malzemeleri koyun, üzerine susam sosu koyun, iyice karıştırın ve servis yapın.
Servis
