Kore pirinç keki - Yemeği
Yapışkan pirinç eriştesi 100g 120 gr yapışkan pirinç unu Orta miktarda soğuk su
Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, su ekleyin ve hamur haline getirin.
Yoğurulmuş hamurdan 40 gr küçük hamur çıkarılır ve pişirmek için kaynar suya atılır. Pişmiş hamuru mısır nişastası hamuruna ekleyin ve eşit şekilde yoğurun. Bu, Kore pirinç keklerini daha esnek hale getirecek.
Yoğurduktan sonra, az miktarda hamur çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve ardından dilimler halinde kesin.
Yemeğin üzerine sıkılmış ıslak bir havlu yayın ve yapışmasını önlemek için pirinç keklerini ıslak havlunun üzerine koyun. Sonra bir tencereye koyun ve 15 dakika buğulayın.
