Sanxian - Yemeği
Ana malzemeler
- kırmızı biber 50 gram
- Patates 200 g
- Sarımsak 15 gram
- Acı biber 30 g
- Arpacık soğanı 10 gram
- patlıcan 200 g
- zencefil 5 gram
- Biber 3 gram
- Anason tohumu 3 gram
- şeker 0,5 kaşık
- MSG 0.3 kaşık
- tuz 1 kaşık
- Mısır yağı 2 kaşık
- Yipin Taze Soya Sosu 1 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın, nişastayı çıkarmak için bir süre suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
-
2 Uygun miktarda mısır yağını tencereye dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, patatesleri ekleyin ve altın sarısı kahverengi ve hafif şeffaf olana kadar kızartın.
-
3 Daha sonra kullanmak üzere yağı kontrol altına almak için kızarmış patates parçalarını bir kaba koyun.
-
4 Patlıcan da ocak parçalarına bölünür ve biraz tuzla yaklaşık on dakika turşusu yapılır, turşu suyunu sıkın, uygun miktarda mısır yağını tencereye dökün ve ateşin% 70'ine kadar pişirin, patlıcanı ilave edip altın renginde ve hafif şeffaf olana kadar kavurun.
-
5Kızarmış patlıcanın tadı çok güzel ve ağzınızda eriyor
-
6 adet soğan, zencefil, sarımsak, dilimlenmiş veya kıyılmış
-
İnce dilimler halinde 7 acı biber ve kırmızı biber dilimi
-
8 Alt yağı tencereye dökün ve ısıtın, karabiber ve anasonu ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin, ardından soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin
-
Bir bardak taze soya sosu ve şekeri koyun ve eşit şekilde karıştırın
-
10 Kızarmış patlıcanı koyun ve eşit şekilde karıştırın
-
11 Patates kızartmasını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
12 Acı biberi ve kırmızı biberi koyun.Tüm kızartma işleminde yanacaktır çünkü kızartma süresi çok uzun olduğundan tadı ve beslenmeyi etkileyecektir.
-
13Son olarak tuz ve MSG ekleyin ve tadına bakmak için eşit olarak karıştırın.
-
Kızarmış sansasyonel Sanxian'ı tabağa koyun ve daha fazla lezzet ve güzellik için kıyılmış sarımsak serpin
-
15 Yağlı tuzlu ördek yumurtası ve ferahlatıcı lychee ve yaban mersini çubukları ile bir kase kokulu siyah susamlı pilav
-
16 Böylesine lezzetli bir yemeği kim reddeder?
