Kurutulmuş tofu
100 gram
salatalık
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, su, nişasta, yeşil soğan Kurutulmuş tofu ve salatalık dilimleri nasıl hazırlanır 1 Ana ve yardımcı maddeler: kurutulmuş soya peyniri, salatalık 2 Salatalığı yıkayın ve önce at nalı kesin. 3 Sonra at nalı bloğunu kaldırın ve onu aynı zamanda "benzer bir göz parçası" olan elmas şeklinde bir parça halinde kesin. 4 Kurutulmuş tofuyu elmas şeklinde dilimler halinde kesin. 5 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın. 6 Kurutulmuş tofu ekleyin. 7 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 8 Karıştırarak kızarttıktan sonra kaynatmak için su ekleyin ve 2 dakika pişirin. 9 Kurutulmuş tofuyu yumuşak ve mumsu olması için pişirin ve tuz ekleyin. 10 Salatalık dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün. 12 Gorgon suyu jelatinleştiğinde, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın. 13 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.