Hünnap Çamur Kek (tava versiyonu) - Yemeği
Hünnabı yıkayın, çukurları çıkarın ve bir tencerede buharlayın. Buharlamadan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, kırmak için bir duvar kırıcıya koyun ve kırmak için biraz su ekleyin.
Uygun miktarda kokusuz yağı tencereye koyun, kırılmış hünnabı tavaya koyun ve hünnap püresini kızartın, suyu hünnap püresinde kızartın, son olarak biraz un ekleyin ve bitince karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu bir leğene koyun, kaynar suya esmer şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kırmızı tatlıyı unun içine koyun ve karıştırın, un ellerinize yapışmayana kadar yoğurun, bir kenara koyun ve hamurun uyanmasına izin verin. Hamuru parçalara ayırın, kızartılmış hünnap hamurunu koyun ve bir daire şeklinde yoğurun.
Tavaya az miktarda yağ koyun ve keki her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Güzel kokulu hünnap çamur pastası çıktı!
