Tavuk kalbi
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yumurta, nişasta, yemeklik şarap, biber, tavuk tozu, un, tuz ve biber sosu Yumuşak kızarmış tavuk kalpleri nasıl yapılır 1 Yağı çıkarmak için tavuk kalplerini yıkayın ve makasla kesin. 210 dakika marine etmek için tuz, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin. 3 Yumuşak kızarmış salçayı hazırlayın: bir yumurta, 50 gram un, 50 gram nişasta, uygun miktarda su ve iyice karıştırın. 4 Marine edilmiş tavuk kalplerini yapıştırın 5 Yağın% 60'ı ilk defa kızartılır, sonra alınır, yağ sıcaklığı tekrar yükselir, tavuk kalpleri ikinci defa kızartılır ve yağı alınır. 6 Hazır yumuşak kızartılmış tuz ve biber sosu hazırlayın. 7 Plakayı yükleyin.