Domuz pastırması
300 gram
Marul
1
Aksesuarlar 2 gr tuz, soya sosu 5 gr zencefil 3 gr sarımsak 3 gr beyaz şeker 1 gr tavuk özü 2 gr yeşil biber 20 gr 5 baharatlı deriler Marulda kızarmış domuz pastırması 1 Malzemeler: pastırma, marul Aksesuarlar: tuz, ilk soya sosu, zencefil, baharatlı cilt, yeşil biber, sarımsak, şeker, tavuk özü, zencefil 2 Pastırmayı 5 saat bekletin ve 3 Buharlı pişiricide buhar 4 Kepçe ile iyice soğutun ve 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin 5 Marulu soyun ve 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin 6 Baharatlı kabarcıkları parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve yeşil biberi parçalara ayırın. 7 Tavayı ısıtın, pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın 8 Koku oluşturmak için kıyılmış sarımsağı ve baharatlı kabuğunu soteleyin 9 Marulu eşit şekilde karıştırın 10 Biraz tuz ve önce soya sosu ekleyin 11 Eşit şekilde karıştırın 12 Bir kapak ekleyin ve 5 dakika pişirin 13 Yeşil biber ekleyin 14 Tavuk özünü ekleyin ve 2 dakika kavurun