Malzemeler
Tavuk budu
2 parça
Kıyma
100 gram
havuç
1
Takviyeler, tuz, yağ, galeta unu, arpacık soğanı, nişasta, karabiber ve karabiber
Altın tavuk ruloları nasıl yapılır 1 Ham maddeleri hazırlayın: tavuk butları, havuçlar, kıyma ve zencefil;
2 Havucu ve zencefili küçük parçalara ayırın ve bir blender ile püre haline getirin;
3 Rendelenmiş kırmızı turpları etin içine koyun, nişasta, karabiber ve tuz gibi uygun baharatları ekleyin;
4 Tek yönde karıştırın;
5 Tavuk bacağını altından bir daire şeklinde kesin ve ardından tavuk budu etini kemik boyunca çıkarmak için dikey olarak kesin;
6 Kemiksiz tavuk butlarını kesme tahtası üzerine yayın, yatay ve dikey olarak küçük parçalara ayırın, kesmeyin;
7 Eşit olarak biraz tuz ve karabiber serpin;
8 Havuç dolgusunu tavuk butlarının dibine koyun;
9 Yuvarlayın ve kalay folyoya taşıyın;
10 Tekrar sarın ve her iki ucunu sıkıştırın;
11 Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra tencerede tavuk rulolarını 15 dakika buğulayın;
12 Nişastayı, yumurtaları ve ekmek kırıntılarını hazırlamak için üç tabağa koyun;
13 Buharda pişirilmiş tavuk rulosuna önce nişasta sürün,
14 Yumurta sıvısına koyun ve yuvarlayın;
15 Ekmek kırıntılarının üzerine koyun ve rulo yapın, böylece ekmek kırıntıları tavuk rulolarının yüzeyine eşit şekilde yapışır;
16 Yağı ısıtın.Yağ% 60 veya% 70 sıcakken tavuk rulolarını kızartın;
17 Yüzey altın olana kadar kızartın ve çıkarın ve yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun;
18 Aynı genişlikte küçük rulolar halinde kesin ve bunları tabağa yerleştirin.
-
- Orleans Peynirli Tavuk Baget
-
- Soğan ve siyah mantarlı acı kavun
-
- Mor Tatlı Patates Ipi İsviçre Kek Rulo
-
- Yumuşak kızarmış tavuk kalpleri
-
- Biberli kızarmış lotus kökü
-
- Çok Tahıllı Kruvasan
-
- Patates ile haşlanmış kuzu pirzola
-
- Marullu Kızarmış Pastırma
-
- Domuz Eti ve Lahana Tenceresi Çıkartmaları
-
- Liangpi
-
- Mantar çorbası
-
- Tavuklu Tavuklu Salatalık
