g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Lahanayı yıkayın ve dilimleyin, ıslatılmış erişte 2 inçlik parçalar halinde kesin, eti ince dilimler halinde kesin, mantarı ve kırmızı biberi doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil soğanları dilimler halinde kesin.

2. Tavadaki yağı et dilimlerine koyun, et yağlı olana kadar kısık ateşte kızartın, yarı saydam şekil hafifçe kıvrılıncaya kadar bekleyin ve çıkarın

3. Biberleri ve yıldız anasonu koyun, kısık ateşte rengi biraz solana kadar soteleyin.

4. Zencefilli soğanı ve sarımsak dilimlerinin yarısını ekleyin ve güzel kokulu soteleyin

5. Lahana salatasını yüksek ateşte karıştırarak kızartın

6. Hafifçe yumuşayana kadar kızartın

7. Mantar, domuz eti dilimleri, tuz, hafif soya sosu, biraz şeker ekleyin ve suyunu alana kadar karıştırın.

8. Erişte içinde orta ateşte kızartın

9. Erişte kuruyana ve çorba kristal berraklaşana kadar karıştırın, tavuk özü, sarımsak dilimlerinin diğer yarısını ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın

10. Tencere ve tabaktan