Bunu Lao Ya ile yapmak, misafirperverlikte bir yüzünüzün olmasını sağlayacaktır. - Yemeği
Eski bir ördeği parçalara ayırın, yaklaşık yarım saat suda bekletin, akan suya batırın ve ardından suyu boşaltın.
Zencefili sonrası için dilimleyin, daha çok zencefil severim
Tencereye yağı koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
Süzülmüş ördeği dökün ve kızartın
Yüzey kızarıncaya kadar kızartın, buraya pişirme şarabı ve şekeri dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin
Düdüklü tencereye koyun ve tavadaki yağı süzün. Neden dökmek yerine Sheng kullanıyorum, çünkü eski ördeği karıştırdığımızda yağ ve yaşlı ördeğin kendisi de yağ üretecek, bu yüzden yağ süzülmek için çok fazla
Kaynar suyu ilave edin, daha çok çorba istiyorsanız eski ördeğe oranla daha fazla koyun. Sadece çorbayı süt beyazı yapmak için burada bahsedilen su sıcak su olmalıdır ve suyun sıcaklığı da belli bir seviyede oynar.
Düdüklü tencerede 15 dakika pişirin ve eski ördek yumuşar. Tamam! Yaşlı ördek yumuşak ve pürüzsüz, çorba taze ve tatlı ve bir kase mükemmel misafirperverlik çıktı
Pişmiş eski ördeğin bir kısmını güveç içine koyun, şehriye ekleyin, dışarıda satılan çorbadan yüz kat daha lezzetli olan eski ördek erişte çorbasıdır.
Yaptın mı?
