g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın Rozbifleri parçalara ayırın, Patates ve domatesleri ayrı ayrı soyup doğrayın

Soğuk su altında bir tencerede dana eti (sığır kokusundan korkuyorsanız birkaç biber ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı birlikte kaynatabilirsiniz)

Kirleri çıkarmak için yüksek ısıda kaynatın

Akan su ile durulayın ve çıkarın

Rozbifi tencereye koyun ve kuruması için suyu kaynatın.

Bir çay kaşığı sıvı yağ ekleyin, Zencefilli sarımsak soğan, biber, yıldız anasonu ekleyin Wok'ta kızartmak

Bir kaşık şeker koyup kavurun, ısıya dikkat edin, tencereyi yapıştırmayın.

Bir kaşık yemek şarabı koyun

Daha sonra domatesleri ekleyin ve domatesler sulu olana kadar kavurun

Hafif soya sosu ve bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın

Rozbiften geçmemiş (mò) su miktarını ekleyin, Düdüklü tencere kapağını kapatın, Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin ve SAIC sonrası 10-15 dakika pişirin (Saat beğendiğiniz yumuşaklık derecesine göre ayarlanır)

Ocağı kapattıktan sonra düdüklü tencere hemen açılamazsa ne yapmalıyım? Akan musluk suyunun altına koyun ve serin bir duş verin ~ Emniyet valfi batana kadar üstü açılabilir. (Çünkü her zaman tembelim ve beklemek istemiyorum ~) Su tasarrufu ilkesi doğrultusunda, lütfen lavaboya koyun ve lavabonun çıkışını tıkayın, böylece durulanan su hala kullanılabilir ~

Kapağı açın,

Patates parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte haşlayın, kısık ateşe çevirin ve patatesler pişip yumuşayana kadar pişirin (Ya da tencereyi kapatabilir, yüksek ateşte kaynatabilir, SAIC'den sonra 3 dakika pişirebilirsiniz, patatesler yumuşar)

Son olarak suyunu ısıtın ve çorba koyulaşana kadar pişirin ~