Yapışkan pirinç ve lotus kökü ~ sıfır zorluk düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Yapışkan pirinci 2-6 saat önceden ıslatın.Yapışkan pirinç ıslatmaktan korkmaz.Ne kadar ıslanırsa o kadar yapışkan olur. Islatmadan yapılabilir, ancak yapışkanlık daha düşüktür.
Lotus kökünü soyun ve kenara koyun. En iyisi iki uç arasındaki ince bağlantıyı kesmemek. Bu pirincin dışarı sızmasını önleyebilir. Evimizdeki lotus kökü kaldırıldı, bu yüzden onu sadece kullanabilirim. Deliğe birkaç kürdan daha koyun. Yeter. Oksitlenmeyi ve renk bozulmasını önlemek için geçici olarak kullanmayacaksanız suya batırın.
Başından küçük bir lotus kökü parçası kesin ve mümkün olduğunca düzgün bir şekilde kesmeye çalışın çünkü daha sonra birleştirilecektir.
Yapışkan pirinci her deliğe koyun, dolu olduğundan emin olun, aksi takdirde kestiğinizde delikten düşecek ve doldurulduğundan emin olmak için çubuklarla dürtün.
Kürdan ile sabitleyin. Tencerenin ayrılmadığından emin olmak için burada daha fazla kürdan kullanmak en iyisidir.
Elektrikli düdüklü tencere, nilüfer kökünün hemen altına su koyar ve 40 dakika boyunca bastırır. Yapmak için sabırsızlandım. Yapışkan pirinç, ıslanmadan 50 dakika boyunca bastırıldı. Yapışkan pirinç iyi. Lotus kökü biraz fazla çürümüş, bu yüzden yapışkan pirinci ıslatmaya çalışın. Birkaç kırmızı hurma koyabilirsin, yoksa olmasın fark etmez.Kahverengi şeker ekleyin, piştikten sonra rengi kırmızı olur, başka şeker koyarsanız soluk pembe olur.Nilüfer kökünün orijinal rengi de güzel!
Esmer şekerin yarısını ve kaya şekerinin yarısını koydum, piştikten sonra koyu pembe!
Çıkarın, sıcakken dilimleyin ve daha iyi görünmesi için üzerine biraz bal dökün!
