Dışarıdan alınan köfte daha kalın kabuğa sahip olacak, önce merdane kullanarak köftelerin kabuklarını açın. (Köfte yapmak daha iyidir)
Bir hamur tatlısı doldurun: domuz eti + shiitake mantarı + tuzlu yumurta sarısı + karides + frenk soğanı + soya sosu + susam yağı + bir yumurta + biraz tuz.
4 adet hamur sarmalayıcısını resme göre birbirine bastırın, sarmalayıcıları temiz suyla ıslatın ve birbirine sabitleyin. Hamur kabuğunun ortasına küçük bir miktar dolgu koyun.
Hamur sargısının üst kısmını suyla nemlendirin ve hamur tatlısı ambalajını aşağıdan yukarıya doğru sıkıca bastırın.
4 adet hamur tatlısı sarmalayıcı takıldıktan sonra, hamur tatlısı sarmalayıcılarının yatay yüzeyinden sağdan sola doğru yuvarlayın ve son olarak kenarlarını suyla ıslatın.
gerçekleştirmek! Hamur kabuğu biraz daha kalındır, daha ince ise daha iyi görünür. Tavayı uygun miktarda yağ ile ısıtın, köfteleri tavaya koyun ve bir süre kavurun. Köfteleri kaynatmak için uygun miktarda su (çorba) ekleyin.
Ayarlanmış soya sosu, rengi biraz koyu (köfte pişirmek için su veya kaynatılmış çorba ilave edilmesi önerilir)