Kabak yıkanır ve dilimlenir, yaklaşık iki ila üç milimetre kalınlığında ve pişirmesi kolaydır.
Arpacık soğanı, sarımsak ve acı biber hazırlayın (kişisel damak zevkinize göre)
Uygun miktarda yağ getirin, ısıtın ve sarımsak dişlerini karıştırıp kavurun.Sonra kabak ve karabiberi ekleyip karıştırarak kavurun, hemen uygun miktarda tuz ekleyin
Kızartma işlemi sırasında su ilave edilmesi tavsiye edilmez, bir veya iki dakika karıştırdıktan sonra bir çay kaşığı fasulye ezmesi ekleyin, eşit şekilde karıştırıp karıştırmaya devam edin ve servis yapmadan önce tavuk esansı ve hafif soya sosu ekleyin.