Soğan doğrayın
Yumurtaları çırp
Yumurtaları kızgın yağ ile kızartın, yumurtaların daha köpüklü olmasını istiyorsanız yağı çok sıcak ısıtıp tavaya koymalısınız.
Sonra kurun
Soğanları kızgın yağda soteleyin
Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Yumurtaları dökün, uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve pişene kadar kızartın, çok pişmeyin, tadı güzel olmayacaktır.
Potun dışında
Soğanlı Çırpılmış Yumurta