Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
şeker
30 g
Yumurta
2 parça
Süt
120 g
Aksesuarlar Maya 3g tuz 2g mısır yağı 20g domuz ipi uygun
Yeşil soğan domuz ipi ekmeği uygulaması 1 İçindekiler: 300 gr yüksek toz, 30 gr şeker, 2 yumurta, 120 gr süt, 3 gr maya , 2 gram tuz, uygun miktarda diş ipi, 20 gram mısır yağı, uygun miktarda yeşil soğan
2 Yüksek pudra, şeker, yumurta akı, tuz, maya ve uygun miktarları leğene koyun.
3 Sütü yavaşça ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Kuru toz pıhtılaşması olmadan eşit şekilde karıştırın Sütü bir defada eklemeyin ve yavaşça karıştırın Her unun su emiliminin farklı olduğunu unutmayın ve kendi ununuzun su emilimine göre uygun miktarı yavaşça ekleyebilirsiniz. Süt.
4 Hamuru hamur haline getirebilmek için pıhtılaştırın. Hamurun filmden çıkması için yoğurun, yoğurun, çırpın, çırpın, 20 gram mısır yağı yavaş yavaş hamura eklenebilir.
5 Yoğurun, ovalayın, kuvvetlice tokatlayın ve bunun gibi bir film yapın.
6 Film oluşturulduktan sonra hamuru yoğurun ve ilk fermantasyon için plastik sargıyla kaplı bir leğene koyun.
7 Fermantasyon iki kat büyük olduktan sonra, elinizle küçültmeden ortasından bir delik ovalayın.
8 Hamuru çıkarın, hamurdaki fermente gazı eşit şekilde boşaltın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve aynı büyüklükte 6 küçük hamurlara bölün.
9 Küçük bir hamur alın ve oklava ile dil şeklinde yuvarlayın, kalınlığı eşit olmalıdır.
10 Erişte üzerine uygun miktarda domuz ipi serpin ve yavaşça yuvarlayın.
11 Basıncı indirin, sarın ve ikinci fermantasyon için plastik sargı ile örtün.
12 Daha sonra kullanmak için doğranmış yeşil soğan, yumurta sarısı, fırça ve domuz ipi.İki misli fermente ettikten sonra plastik ambalajı çıkarın.
13 Fırça ile eşit şekilde yumurta sarısı sürün, domuz ipi serpin ve son olarak frenk soğanı serpin Fırını 16010 dakika önceden ısıtın.
14 Fırını önceden ısıttıktan sonra fırına 160 yukarı aşağı, orta seviyede 20-25 dakika koyun.
15 Renklendirdikten sonra, yanmasını önlemek için kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
16 tamamlandı
-
- Tavada Kimyon Uskumru
-
- Karışık marul
-
- Patates haşlanmış pirinç yılan balığı
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Avrupa ekmeği yemenin basit ve lezzetli bir yolu
-
- Susam soslu börülce [ilk sürüm]
-
- Ekşi Bambu Çekimleri
-
- Koyun ve Yam Köfte Çorbası
-
- Altın İğne Sebzeli Beancurd Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
