Malzemeler
Midye
1000 g
Aksesuarlar: 20 gr tereyağı, 3 gr tuz, 3 gr arpacık, 3 kereviz, 1 beyaz şarap, 150 gr biber, 5 gr sarımsak, 4 diş
Fransız midye nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Baharat
3 Kıymalı sarımsak, kereviz ve arpacık soğanı
4 Erimesi için tereyağını tavaya koyun, doğranmış sarımsağı ve doğranmış arpacık soğanı orta ateşte ekleyin, doğranmış arpacıklar karamelleşene kadar kızartın, beyaz şarabı ekleyin, iyice karıştırın, yıkanmış midyeleri ekleyin, birkaçını karıştırın Dakikalar boyunca birkaç kez karıştırarak
5 Midye kabukları açıldığında piştiği anlamına gelir.Çorba çeşnilendirmek için kendi damak tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edin Çorba biraz kıvamlı hale geldikten sonra tencereden doğranmış maydanozu (veya doğranmış kişnişi) serpebilirsiniz.
-
- Kuru kavrulmuş sazan az yağlı versiyon
-
- Amerikan Ginseng ve Wolfberry ile Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Kimyonlu Izgara Shiitake Mantarı
-
- Ev yapımı Sichuan yapışkan pirinç
-
- Chive Domuz İpi Ekmeği
-
- Gül Fermente Fasulye Lor ile Kavrulmuş Kaburga
-
- Tavada Kimyon Uskumru
-
- Karışık marul
-
- Patates haşlanmış pirinç yılan balığı
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kızarmış soğan halkaları
