un
250 g
Süt
120 g
bal
60 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20g tuz 2g bütün yumurta sıvısı 60g maya 2.5g Ballı sütlü tost nasıl yapılır 1. Ekmek kovasına süt, bal, tuz, yumurta sıvısı ve mısır yağını tartın. (Yaklaşık 10 gr yumurta sıvısı bırakın) 2 Unu eleyin ve mayayı ekleyin. Ekmek yapma programını başlatın, süre ekleyin ve 40 dakika hamur yapın. 3 taraf uzlaştı. 4 Oda sıcaklığında fermantasyon iki kat daha büyüktür. 5 Havayı alın, iyice yoğurun ve 10 dakika dinlenin. 6 Eşit olarak 3 erişteye bölün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. 7 Bir hamur ezmesi alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, genişlik, tost kalıbıyla hemen hemen aynıdır. 8 Toplayın. 9 Tost kutusuna koyun ve mayalayın. 108 dakika fermente edin ve ellerinizde kalan yumurta sıvısını bir tost örtüsü ile kapatın. 11190 derece 30 dakika fırına koyun. Kalıbın dışında.