Çıtır Patlıcan Klip - Yemeği
"Geçenlerde şirketin kafeteryasındaki şeften kızarmış patlıcan hamuru hazırlamayı öğrendim. Yarım nişasta, dörtte biri un, dörtte biri yapışkan pirinç unu ve biraz kabartma tozu. Bu şekilde yapılan, herhangi bir malzeme ile kızartılan hamur, soğumaya bırakılsa bile çıtır çıtır olacak. Denedim ve fena değildi. " Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- un Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Pirinç eriştesi Doğru miktar (yapışkan pirinç unu)
- Kabartma tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 yuvarlak patlıcanı yıkayın ve jilet şeklinde kesin.
-
3 Et dolgusunu yapmak için yeşil soğan, zencefil, tuz ve MSG, soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ile domuz eti dolgusunu ekleyin.
-
4 Kıymayı iki dilim patlıcan arasına koyun.
-
5 Kızartılmış hamur yapmak için nişastanın yarısı, unun dörtte biri, yapışkan pirinç unu (yapışkan pirinç unu), biraz kabartma tozu ve biraz tuz kullanın.
-
6 Yağı ısıtın, patlıcanı hamurun içine batırın ve yağ tavasında kızartın.
-
Patlıcan dilimini çıtır olana kadar kızart.
-
8 Kızarmış patlıcan kıskacı.
Karidesli Kızarmış Lahana
önceki
