g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurtaları karıştırma kovasına çırpın, yumurta akını ve yumurta sarısını
2 Kepçe yumurta sarısı
3 Yumurta sarısına 25 gr şeker, salata yağı ve süt ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yumurta sarısı sıvısını karıştırın ve az miktarda toz, nişasta, kabartma tozu ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
5 yumurta akı tuz, tartar tozu ekleyin
6 Hamuru yumurta çırpma fonksiyonu ile karıştırın
730 gr şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin
830 g şekeri tekrar ekleyin ve karıştırmaya devam edin
9 Üçüncü kez 30 g şeker ekleyin ve kuruyana kadar karıştırın
10 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı sıvısına alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
11 İyice karıştırılmış karışımı kalan 2/3 yumurta beyazına geri dökün ve iyice karıştırın
12 Tüm yumurta karışımını iyice karıştırın
13 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, üzerine yumurta sıvısını dökün ve düzeltin
14 Fırını 180 derecede yukarı aşağı ısıtın, 10 dakika önceden ısıtın ve fırında 10 dakika pişirin
15 Pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakın, sıcakken sarın ve 30 dakika bekleyin.
16 Yağ kağıdını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin