g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş Kaiping Levrek - Yemeği

Son zamanlarda aniden o kadar sıcak oldu ki, sıcak çarpmasından hoşlananlar beni biraz bunalmış hissettiriyor. Tahta kazımaya ve çukurlaşmaya gittiğimden bu yana ne kadar zaman geçti Bugün bir şey için dışarı çıktım ve geri döndüğümde tüm vücudumu hissettim. Yorgunluk ve ağır kafa hissi, sıcak çarpmasının yine kendime suskun kaldığı tahmin ediliyor Aslında kışın sıcak çarpması geçiren bir fiziğim var, herkesin buna sahip olup olmadığını bilmiyorum Yaz aylarında yemek pişirmek de büyük bir sorun Pişirmeyi her bitirdiğimde yemek bir yana terlerim. Bu yüzden buharda pişirilmiş yemekler basittir, zahmetten kurtarır ve sağlığınız için iyidir Çizgili levrek Yaklaşık 500g Zencefil 4g Yeşil soğan 5 g Renkli biber 5 g tuz 2 g Tavuklu erişte 2 g biber Doğru miktar Buharda pişirilmiş balık davul yağı bir miktar Şarap pişirme 8 ml

Aşama 1

Taze levrek Aldığınızda balık satıcısı toparlayacaktır.İç organları temizlediğinizde göbeğinizde sadece küçük bir yeşil soğan kesip biraz daha fazla alabileceğiniz unutulmamalıdır. Parçala

Adım 2

Zencefili soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin.

Aşama 3

Yeşil soğanları yıkayıp ince iplikler halinde doğrayın.Bu kesinlikle yavaş bir iş ve kesim bana çok karışık haha

4. adım

Kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin ve tohumları yıkayın.

Adım 5

Tüneği temiz kanla yıkayın ve işlenmiş levrekin arkasını kesin.

6. Adım

Balığın başını kesin, balığın sırtını bıçakla kesin ve birbirine bağlı parçaları kesin. Asla parçalara ayırmayın, balığın arkasını kesin. Ayağa kalkmak daha fazla emek tasarrufu sağlar ve balığın bütünlüğünü bozmak kolay değildir

7. Adım

Kesilmiş balığı bir kaseye koyun ve biraz tuz ekleyin

8. Adım

Doğru miktarda tavuk tozu ve biber ekleyin

9. Adım

Son olarak, uygun pişirme şarabını karıştırın ve balığın tamamen aromasını alabilmesi için ellerinizle iyice tutun. Ardından yaklaşık 10 dakika marine edin

10. adım

Marine edilmiş balığı tabağa koyun ve tavus kuşu şeklinde yerleştirin.

11. adım

Suyla kaynayan bir tencereye koyun, üzerini kapatın, yüksek ateşte yedi dakika buharda pişirin, sonra yaklaşık beş dakika havasız bırakın.

Adım 1/2

Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun

13. adım

Buharda pişirilmiş balığı tencereden çıkarın, üzerine kıyılmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve kıyılmış renkli biber serpin ve son olarak balığın üzerine biraz sıcak yağ dökün.

14. adım

Biraz buharda pişirilmiş balık yağı dökün

Adım 15

Bu açık perdeli levrek şekil olarak enfes, taze ve yumuşaktır, besin açısından zengindir ve aynı zamanda Yılbaşı yemeği için de vazgeçilmez bir lezzettir.