Lahana ile haşlanmış sazan - Yemeği
"Turp sazanı beyaz çorbaya haşlayın, biraz lahana ekleyin, çorba çok lezzetli." Malzemeler
- Havuz balığı İki
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Bir ağaç
- Sebze yağı Doğru miktar
- sirke Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Crucian sazanın solungaçlarını çıkarın ve temizleyin.
-
2 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak.
-
3 Kişnişi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, turp sazanı ekleyin ve bir süre kızartın, böylece beyaz bir çorba elde edebilirsiniz.
-
5 Soğan, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar koyun.
-
6 Bir kaşık sirke ekleyin.
-
7 Uygun miktarda ılık su ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
8 Küçük lahana yapraklarını yırtın ve lahanayı küçük parçalar halinde kesin.
-
Birkaç dakika kaynatın ve lahanayı ekleyin.
-
10 yüksek ateşte kaynatın ve lahanayı yumuşayana kadar kapatın.
-
11 Kişniş serpin.
Kızarmış Çipura
Sonraki
