Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyup durulayın
2 Küçük bir avuç kuru biber hazırlayın;
3 Önce patatesleri dilimleyin;
4 Tekrar ipek halinde kesin;
5 Tüm parçalar kesildikten sonra, birkaç dakika temiz suda bekletin ve ardından birkaç kez durulayın;
6 Kızartmadan önce yıkanmış patates dilimleri;
7 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün;
8 Patates parçalarını dökün ve çabucak karıştırın, ardından kurutulmuş kırmızı biber parçalarını dökün ve karıştırarak kızartın Patatesler kırıldıktan sonra, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından beyaz sirkeyi dökün ve eşit şekilde karıştırın.
