Domuz pastırması
200 g
Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, kimyon Pastırma altın iğneli rulo uygulaması 1 Ham maddeleri hazırlayın ve bozulmamış ve kırılmamış normal şekilli bir et parçası seçin. 2 Enoki mantarlarının eski köklerini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun 3 Pastırma çok uzunsa, her biri yaklaşık 7-8 cm'lik küçük parçalar halinde kesin. 4 Uygun miktarda enoki mantarı alın ve pastırma diliminin bir tarafına koyun 5 Sonra yavaşça yuvarlayın, kürdan ile sabitleyin, rulo haline gelir 6 Tüm ruloları sırayla yapın 7 Pastırmalı altın iğneli ruloları fırın tepsisine yerleştirin 8 Açığa çıkan enoki mantarlarına biraz yağ sürmek için bir fırça kullanın. 9 Açığa çıkan enoki mantarlarının üzerine biraz tuz serpin, fırına koyun, 200 derece, 10-15 dakika 10 Çıkarın, üzerine kimyon serpin, fırına geri koyun ve 2 dakika pişirin