Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Brokoli
Yarım parça
Kestane
4-6
Yumurta
1 parça
Takviyeler: tuz, yağ, tuz, zencefil, kırmızı maya pirinci, nişasta, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, biber
Aslan kafasını buğulama yöntemi 1 Diğer malzemeleri hazırlayın;
2 Et dolgusuna 1 yumurta, nişasta, beş baharat tozu, kıyılmış zencefil, karabiber ve tuz ekleyin;
3 Bir yöne doğru karıştırın, ardından kestane ekleyin;
4 Eti elinizle dövmeye devam edin;
5 Elinize biraz yağ koyun, bir top köfte dolgusu alın, köfte yüzeyi pürüzsüz olana kadar sol ve sağ elinizi köfte şeklinde değiştirmeye devam edin;
6 Tavayı ısıtın, uygun miktarda top koyun, yemek çubuklarını yemek çubuklarına yerleştirin ve yemek çubuklarının kenarlarına küçük baloncuklar yapın, yoğurulmuş köfteleri kızartın;
7 Kızarana kadar kızartın ve çıkarın, tüm köfteleri kızarttıktan sonra bir kaseye koyun;
8 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, zencefil soğanı ekleyin ve kavurun;
9 Tadı karıştırın ve kızarmış köfteleri ekleyin, ardından uygun miktarda su, soya sosu, pişirme şarabı ve birkaç kırmızı maya pirinci ekleyin;
10 Kaynattıktan sonra üzerini kapatarak kısık ateşte çevirip 25 dakika pişirin;
11 Tencere suyunu tekrar kaynatın, uygun miktarda tuz ve yağ ekleyin, kaynatın, brokoli ekleyin, haşlayın ve çıkarın;
12 Baharat için köfte tenceresine uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, ardından sosu ısıtın ve suyu uygun seviyeye gelince ocağı kapatın; 1
13 Haşlanmış aslan başını bir kaseye koyun, yanına beyazlatılmış brokoliyi koyun ve üzerine suyu dökün.
-
- Ev Yapımı Enzimli Limon Zayıflama İçeceği
-
- Douban Soslu Ringa
-
- Mantarlı ve Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Pilav
-
- Kıyılmış et erişte
-
- İstiridye Soslu Üç Rendelenmiş Kral Pleurotus
-
- Tavada kızartılmış Enoki Mantarı
-
- Kereviz Kıyılmış Domuz Congee
-
- Taze soğan ve Japon tofu ile ızgara deniz hıyarı
-
- Altın Deniz Mahsullü Güveç
-
- Meyve Zayıflama Enzimi
-
- Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Sığır eti güveç
