Domuz eti dolgusu
300 gram
Kestane
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, şeker Gluten dolması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Su kestanelerini yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın. 3 Domuz eti dolgusunu üç kez suyla ekleyin ve tek yönde karıştırın, ardından doğranmış su kestanelerini ekleyin. 4 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, şarabı, biraz tuzu ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın. 5 Glüten için, çubuklarla bir delik açın ve kıyma doldurun. 6 Doldurulmuş glüteni bir tencereye koyun, kaynatmak için uygun miktarda kaynar su ekleyin, hafif soya sosu ve koyu soya sosu dökün. 7 Şekeri ekleyin ve pişene kadar pişirin.