Et yemeklerinin tazeliği - Yemeği
Korkarım kimse dana etini sevmez. Yazın et yemekleri de tazelenmek ister. Tay ve Yunnan yemeklerinin birleşiminden nane ile kızartılmış dana eti gelir. Nane hem baharat hem de garnitürdür. Kızarmış dana eti lezzetlidir Zengin, bütün yemek küçük ve taze sığır eti 220 gram nane yaprağı Kullanışlı nişasta 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe kırmızı biber 5 Zencefil-sarımsak Doğru miktar Şeker, tuz bir miktar
1 çorba kaşığı istiridye sosu, 2 çorba kaşığı mısır nişastası ve yarım çorba kaşığı şeker kullanarak dana dilimlerini 15 dakika karıştırıp marine edin, bıçak iyi değilse paketli dana dilimlerini benim gibi direk satın alabilirsiniz.
Tavada biraz yağ ısıtın ve marine edilmiş dana etini rengi atıp kullanıma hazır hale gelinceye kadar karıştırın, sonra tavada kalan yağı kullanarak acı biber ve sarımsak dilimleri ekleyin, ardından dana dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Taze nane yapraklarını dökün, iki dakika karıştırın, güçlü bir nane aroması ortaya çıkacak, biraz tuz ekleyiniz (çünkü sığır eti marine ederken zaten tuzludur, şu anda biraz tuz ekleyin)
Yazın yenen et yemekleri
