1. Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri tartın.
2. Mısır yağı, şurup ve sabunu karıştırın ve karıştırın.
3. Unu bir spatula ile hamurun içine eleyin.
4. 1 saatten fazla bırakın.
5. Hamuru her biri yaklaşık 25 gram olan 10 porsiyona ve dolguyu her biri 10 gram ve 25 gram olacak şekilde bölün. (50 gr ay kekleri)
6. Hamuru alın ve elle yoğurun, beş çekirdekli dolguyu koyun ve yavaşça kapatın.
7. Yoğurun, sırayla sarın ve una batırın.
8. Ay kek kalıbını yerleştirin ve desene basın.
9. Yağlı kağıtla fırın tepsisine bastırın, yüzeye su püskürtün.
10. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve orta tabakayı 5 dakika pişirin.
11. 170 derecede fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
12. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
13. Bitmiş resim.