g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk Çorbası Çoban Çantası ve Mantar Wonton - Yemeği

"Beyaz kesilmiş tavuk yapılırken kaynatılan tavuk suyu yerleştirildi ve bugün çoban çantası, shiitake mantarı ve yumurta ile doldurulmuş wontonlar yapmak için çıkardım. Bir kase yedikten sonra üç yaşındaki bebek" Anne, harika bir yemek yaptın. yemek. Anne, yarın bebeğin için bu tür bir yemek pişirebilir misin? "Annem bebeğin onayını aldığı için çok mutlu, ama bir anne için daha mutlu olan şey, bebeğin yarın bu tür bir yemeği yemeyi dört gözle beklemesi. Aslında, wonton iki veya üç yaşındaki bebekler için çok uygun bir besindir. İnce cilt. Doldurmanın sindirimi kolaydır ve zengin doldurma, çoğu bebeğin sebze yemeyi sevmediği karmaşasını çözer. Anneler için neredeyse hiç duman olmadan sağlıklı bir yemek pişirme yöntemidir. Neden olmasın! " Malzemeler

Shepherd'in çantası 300 gram
Yüksek fan 300 gram
tavuk çorbası 3000 gram

Aksesuarlar

Kurutulmuş shiitake mantarları 6
Yumurta 2 parça
Kurutulmuş karides 10 gram
Deniz yosunu 5 gram
tuz 2 gram
Susam yağı 15 gram
Shimizu 130 gram

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çobanın çantasını yıkayın, suyla haşlayın, suyu sıkın ve ayırın;
2 Yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere yumurta kabuklarına yaymak için biraz tuz ekleyin;
3 Şiitake mantarlarını önceden ıslatın, yıkayın ve küp küp doğrayın, tavada karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun;
Daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğan ve zencefil;
5 adet doğranmış çoban çantası ve yukarıdaki malzemelerle karıştırın, tuz ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın;
6 Ekmek makinesine yüksek un ve su ekleyerek hamur haline getirin, 20 dakika uyanın ve bir hamur presi ile ince dilimler halinde bastırın;
7 Hamuru dikdörtgen bir bölüm halinde kesin, ardından wonton sarmalayıcıları yapmak için ortasından kesin;
8 Bir parça wonton alın ve ortasına dolgu ekleyin;
945 ° çapraz olarak katlayın ve sıkıca sıkıştırın;
10'u ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın;
11 Tüm sarılı wontonlar;
12 Tavuk çorbasını pişirirken bir kase alın, uygun miktarda deniz yosunu, karides kabuğu ve biraz tuz ekleyin;
13 Üstünü örtün ve tavuk suyunu pişirin;
14 Tavuk çorbası sarıldığında wonton ekleyin ve pişirin;
15 Deniz yosunu ve karides kabuğunu dipli bir kaseye koyun, birkaç damla susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.