Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
"Yine Sonbahar Ortası Festivali ~ Daha önce ay keki yemeyi pek sevmezdim. Tatillerde bir tane fasulye ezmeli ay keki yerdim. Geçen sene yumurtalı kek yapmayı öğrendiğim için biraz ay keki sevmeye başladım (bu bir çeşit ay keki sayılmalı değil mi?) Geçenlerde üst üste iki yumurta sarılı börek yaptım Bu tarifin kullanımı oldukça kolay, herkesle paylaşın. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 225 gram
- domuz yağı 90 g
- Toz şeker 38 gram
- Su 63 gram
- Düşük glütenli un 150 gram
- domuz yağı 75 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 200 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1225 gram çok amaçlı un, 90 gram domuz yağı, 38 gram pudra şekeri, 63 gram su, su ve yağlı cilt ile yoğurun
-
2150 gram düşük glütenli un, 75 gram domuz yağı, sade tenle yoğurun
-
3 Yumurta sarısını beyaz şarapla fırçalayın, 150 derecede fırına koyun ve 10 dakika pişirin
-
4 Su ve yağlı kabuk her biri 20 gram, yağ kabuğu her biri 10 gram ve fasulye ezmesi her biri 10 gramdır.
-
5 Suyu ve yağlı kabuğunu hamur tatlısı şeklinde açın
-
6 ghee alt koyun
-
Küçük daireler halinde 7 paket
-
8 Bir sığır dili şekline dönüştürün
-
9 bir uçtan topla
-
10 Bir sığır dili şekline yuvarlayın
-
11 Tekrar Topla
-
12 rulo dozu bir kenara koyun, bir bezle örtün ve 10 dakika bekletin.
-
13 Dinlenmiş ajanı hamur tatlısı şekline getirin ve dolguyu ortasına koyun.
-
14 Çörek gibi sarın ve ağzınızı kapatın
-
15 Yumurta sarısı sıvısı ne durulanır
-
16 Çörek otunu 180 derecede 30 dakika fırına serpin (fırının sıcaklığı duruma göre değişir)
-
17 fırının dışında, çıtır posalar (ayrıca yumurta sarısını, yani gençken yediğimiz Sovyet tarzı fasulye ezmesi ay pastasını da atlayabilirsiniz)
-
18 Bir Yumurta Sarısı Gel
-
19 renk çekici, değil mi?
-
20 Dinlenin ve hazır olun ~ Bir grup fotoğrafı çekin
