Önce sebzeleri dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere düzgünce yerleştirin. Yağlı etler parçalara bölünür ve bir tencerede çıtır çıtır çıtır kızartılır, yağ ve domuz yağı ayrılır.
Yeşil soğan yeşil uçan su çok soğuktur, yeşil soğan beyazı ve yeşil soğanı beyaz parçalayın ve daha sonra kullanmak için yeşil soğan cipsleri halinde kızartın.
Taze soğan yağını tavada kızartın ve kavurun.Altın çengelli deniz pirincini kokulu hale getirdikten sonra uygun miktarda kaya şekerini kaya şekeri eriyene kadar koyun, 3 kaşık Weidami hafif soya sosu, 2 kaşık Weidami istiridye sosu, 1 çorba kaşığı Weidami pirinç sirkesi ekleyin, uygun miktarda sipariş verin Susam yağı, bir bileşik taze soğan erişte sosu oluşturmak için hafifçe kaynatılır.
Erişteleri kırılıncaya ve biraz sertleşinceye kadar kaynatın, çıkarın, sıcakken az miktarda domuz yağı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere erişteleri eşit şekilde erişte üzerinde karıştırın.
Tabağı alın ve önce çeşitli renklerde sebze parçalarını koyun, ardından karışık erişte rulolarını tabağa koyun ve soğan gevreklerini ve yağ kalıntısını tabağa koyun.