Domuz eti, yeşil biber ve fasulye filizi ile buharda pişirilmiş köfte - Yemeği
"Son zamanlarda şirket kafeteryasında, biri buharda pişirilmiş fasulye filizi köfteleri olan teyzemle çok şey öğrendim. Soya filizlerinden bahsediyorum. Soya filizleri, vücudu artırabilen interferon biyolojik bir madde içerir. Antibiyotikler vücudun virüsler ve kanserle savaşma yeteneğini artırabilir.Kore dramalarında fasulye filizi de tavsiye edilir.Burrito, karışık sebzeler, fasulye filizi çorbası olsun, fasulye filizi görebilirsiniz. Buharda pişmiş köfte yapmak için fasulye filizlerini ilk kez kullanıyorum, rengin biraz monoton olduğunu hissettim, bu yüzden ona uyması için biraz tatlı yeşil biber ekledim.Pembe etin yanı sıra gümüş fasulye filizi ve yeşil biber dolgusu var. Ben de gözüme hoş geldiğimde Üstelik çok besleyicidir. Sınırsız pişirme yolları var, daha önce pişirmediğiniz şeyleri deneyin ve daha lezzetli yemekler geliştirip ailenizle paylaşın ~~ " Malzemeler
- Hamur tatlısı unu 500 g
- domuz eti 350 gram
- Fasulye filizi 300 gram
- yeşil biber 150 gram
- Su Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan 15 gram
- Zencefil 5 gram
- Tavuk Özü 1/8 kaşık
- Şeker 1/4 kaşık
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- soya sosu 1/2 kaşık
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- Susam yağı 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene unu koyun, birkaç kez uygun miktarda ılık su ekleyin, kar tanesi pullarıyla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
2 Nemli bir bezle örtün, bir kapak ekleyin ve 20 dakika bekletin.
-
3 Domuzu yıkayın, birkaç kez biraz su ekleyin ve et dolgusu olarak doğrayın.
-
Yeşil biberleri yıka, saplarını ve çekirdeklerini çıkar ve parçalara ayır.
-
Fasulye filizlerinin her iki ucunu da koparıp yıka.
-
Fasulye filizlerini küçük parçalar halinde doğrayın.
-
Kaynar suya koyun, haşlayın, biraz pişirme şarabı ekleyin, renk şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 1 dakika sonra çıkarın.
-
8 Et dolgusunun üzerine yeşil soğan, kıyılmış zencefil, tuz, tavuk özü, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu koyun ve tek yönde karıştırın. Yeşil biberleri ve fasulye filizlerini biraz tuz ve tavuk özü serpin, iyice karıştırın, et dolgusuna dökün, istiridye sosu, susam yağı ve yağı ekleyin ve hamur tatlısı dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın.
-
Erişte masasına biraz un serpin, iyi erişteleri çıkarıp şehriye masasına koyun ve tekrar yoğurun.Noodle'ların bir kısmını alıp eşit şekilde uzun şeritler halinde yoğurun, ardından küçük parçalara kesin ve hamur tatlılarına sarın.
-
Doğru miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun.
-
11 Köfte yaptıktan sonra unlu erişte masasına koyun.
-
12 Buharda pişirilecek yeterli köfte olduğunda, buharlı pişiriciye su ekleyin, kaynatın, ıslak bir beze koyun ve köfteleri yerleştirin. Yaklaşık 12 dakika buharda pişirdikten sonra ateşi kapatın ve tencerenin üzerini açın.
İpuçları
1. Fasulye filizlerinin rengini değiştirmek kolaydır ve fasulye filizi diğer malzemeler hazırlandıktan sonra işlenebilir. Pişirirken, balık kokusunu gidermek için biraz şarap koyun. 2. Evde çekmece bezi yoksa, yapışmasını önlemek için perdeye biraz yağ sürün. 3. Buharda pişirme süresi köfte boyutuna göre uygun şekilde ayarlanabilir Köfteleri yerleştirirken ortada biraz boşluk bırakarak yapışmasını önleyin. Balkabağı Çörekleri
Sonraki
