Istakozlar kesilir, yeniden düzenlenir ve buharda pişirilir Karideslerin vücut kısımları tereyağı ve et suyu ile nazikçe sotelenir, ıstakozu tekrar yerleştirip garnitürler ekleyin.
Kabuklu kabukları ezin, salyangozları, salyangoz beyinlerini çıkarın ve salyangoz başlarını bırakın, bir kısmı dilimlenir, diğer kısmı kullanım için parçalara ayrılır. (Üç tabak hazırlayın)
Deniz hıyarı iyice ıslatılmış, daha sonra kullanmak üzere küçük şeritler halinde kesilmiş
Denizkulağı temizlenir, iç organları atılır, pişirilir, yıkanır ve daha sonra tencereye atılır ve kaynatılır, daha uzun süre pişirip sonradan kullanmak üzere çıkarabilirsiniz.
Kuru deniz mahsulleri aile portresi malzemeleri özeti: kefal çiçeği, karides, tarak, deniz hıyarı şeritleri, salyangoz dilimleri, salatalık dilimleri, mantar dilimleri, havuç dilimleri, bambu filizleri dilimleri
Yengeç yumurtasını bir gün önceden bağlayın
Çorba ile pişmiş ıstakoz. Önceki adımlara göre işledikten sonra, biraz et suyunu dökün, tereyağı, karabiber ve tuzu koyulaştırın.
Abalone pişmiş pirinç. Pirinci, brokoliyi, shiitake mantarını ve deniz kulağını bir tabağa koyun ve kalın et suyunu dökün.
Yeşil soğan dilimleri. Kabuklu deniz hayvanı dilimleri sıcak suda haşlanır ve bir tabağa yerleştirilir, üzerine rendelenmiş yeşil soğan, kıyılmış biber, biraz soya sosu dökün ve üzerine sıcak yağ koyun.
Yengeç sarısı tofu. Yengeç yumurtasını yağ çıkana kadar karıştırın, tofu küplerini yağa ekleyin, koyulaştırın ve tencereden çıkarın.
Buharda pişirilmiş mandalina balığı. Mandalina balığı iyi işlenir, üzerine yeşil soğan, zencefil ve acı biber eklenir, biraz soya sosu ve soya sosu eklenir ve buharda pişirilir.
Denizanası derisiyle karıştırılmış lahana. Denizanasını önceden ıslatın, lahana ve havuçları doğrayın, beyaz sirke, şeker, tuz ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
Gelecek yılın yemekleri. Evdeki geleneksel yemekler aslında buharda pişirilir.Geçen yıl tavukla haşlandı ve bu yıl domuz eti pişirildi.Lütfen kuzeydoğu güvecine bakın.
Salatalık karışık kabuklu kafa.
Kurutulmuş deniz ürünleri aile portresi. Dalian'ın memleketinden bir yemek, bir önceki adımdaki malzemeleri hazırlayın, et suyunu ekleyin ve tencereyi koyulaştırmak için kızartın. Son olarak, arkadaşlarıma her yıl mutlu bir aile birleşimi dilemek için bu yemeği kullanın!