Sığır Çift Peynirli Yumurtalı Sandviç - Yemeği
Karamelize edilmiş soğanlar Soğanı ince dilimler halinde kesin, soğuk tavada zeytinyağı ilave edin ve kısık ateşte kavurun, ortasına az miktarda tereyağı ekleyin ve eşit şekilde yumuşayıp karamel rengini alana kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağı eklendiği için çamurlanmaması için sürekli karıştırılması gerektiğini unutmayın. Bir wokta karamelize soğan nasıl yapılır, başlıkta doğrudan bir bağlantı vardır)
Karamelize soğan yapmak için bir sandviç makinesi kullanıyorsanız, makinenin kendisi sıcaklık kontrolüne sahip olduğundan, eşit şekilde ısıtmak için sık sık çevirebilirsiniz.Karıştırmaya devam etmenize gerek yoktur, sadece yukarıda gösterilen duruma gelin.
Dana rulolarını karabiber, deniz tuzu ve sarımsak tozu serpin ve bir süre marine edin, tavada renk değişene kadar kızartın, biraz şarap dökün ve 30 saniye karıştırın.
Yumurtaları sandviç makinesinde çırpın, kapağı kapatın ve bir dakika içinde tavadan çıkacaktır (sıvı)
Tostun bir tarafını mayonezle kaplayın ve altın rengini alana kadar kızartın, diğer tarafını rahat bırakın ve bir kenara koyun (fotoğraf çekmeyi unutun)
Tostun diğer tarafına tereyağı sürün, yüzü aşağı bakacak şekilde sandviç makinesine koyun, kızarmış ekmek, peynir dilimleri, soğan, dana eti, peynir dilimleri ve tost ekleyin (bu tereyağı yukarı bakacak şekilde), sandviç makinesinin kapağını kapatın ve 30 saniye ısıtın. Sandviçi ileri geri çevirin ve 30 saniye daha bastırın Bu sırada peynir neredeyse tamamen erimiş ve tavadan çıkmıştır.
Kes ve istifle (bir lokmada daha fazla peynir ve sığır eti için)
En üstüne bir kat daha Parmesan peyniri planladım ~ ah!
