Altın mısır tavası - Yemeği
Önce tatlı mısır tanelerini satın alın, yıkayın ve süzün.
Sonra bir tencerede suyu kaynatın, mısır tanelerini ekleyin, suyun tekrar kaynamasını bekleyin, mısır tanelerini çıkarın ve suyu boşaltın.
Mısır tanelerine mısır nişastası ekleyin ve miktarı karıştırırken karıştıramayacağınız kadar olmalıdır. Yukarıdaki resimden daha kalın olabilir.
Tencerenin dibine ince bir tabaka yağ koyun. Mısır tanelerini dökün ve dağıtın. Asfalt döşemeden sonra rastgele sallamayın. Orta-kısık ateşte 5 dakika kızartın.
Sonra mısırın seviyesine kadar yağ ekleyin. (Yağdan korkanlar biraz daha az ekleyebilir). Orta-kısık ateşte 5 dakika kızartmaya devam edin. (Az yağlı olanlar için kısık ateşte kızartın).
Ardından beyaz şeker serpin. (Şahsen toz şekeri seviyorum, bu yüzden beyaz toz şekeri tercih ediyorum. Çok tatlı sevmiyorsanız daha az şeker koyabilirsiniz.) Yukarıdaki resme 5 kaşık şeker koydum.
Tamam, takılı plaka ile bir tane daha alalım. Dışı gevrek, içi yumuşak. Büyük aşk.
